Recette de bûche pour les fêtes, ici on part sur un croustillant sésame noir, avec un biscuit citron et charbon actif, un insert 100% citron et une ganache montée sésame noir. Aucune excuse pour ne pas avoir de bûche pour votre repas de Noël.
Une bûche pour 8 à 10 personnes, il restera diverses préparations que vous pouvez décliner en verrines par exemple.
Le praliné sésame noir dont vous aurez besoin est trouvable sur mon compte Insta ou Tiktok.
Hello tout le monde, Nouvelle rubrique dans mes recettes, le rayon "épicerie" où vous retrouverez des produits d'aide à la pâtisserie. On commence ici, avec une recette de praliné au noix de pécan. Avec une petite touche de vanille, vous donnerez une belle longueur en...
Salut tout le monde, Après ma recette de tiramisu pistache, il est temps pour moi de rendre à César ce qui appartient à César. Ma recette du tiramisu traditionnel est juste ici, c'est de le dessert simple et efficace par excellence. Tout comme pour la version...
Salut les pâtissiers, Aujourd'hui sur le blog, une recette de tiramisu. Alors oui, on est d'accord, le vrai tiramisu au café est sans doute plus conventionnel, néanmoins, la version pistache est une dinguerie. Peu d'ingrédients et rapide de réalisation, parfait pour...
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