La recette de la forêt noire réalisée pour l’anniversaire de Nanny Dan. Ici vous apprendrez à réliser : le biscuit cacao sans gluten, la chantilly au kirsch, le crémeux chocolat, la gelée de griottes, la ganache montée à la vanille et le glaçage miroir choco. Une recette incontournable et ultra gourmande.
Pour 1 foret noire de 22cm (il restera diverses préparations pour des verrines foret noires par exemple).
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