La recette de la forêt noire réalisée pour l’anniversaire de Nanny Dan. Ici vous apprendrez à réliser : le biscuit cacao sans gluten, la chantilly au kirsch, le crémeux chocolat, la gelée de griottes, la ganache montée à la vanille et le glaçage miroir choco. Une recette incontournable et ultra gourmande.
Pour 1 foret noire de 22cm (il restera diverses préparations pour des verrines foret noires par exemple).
Hello les pâtissiers, Aujourd'hui sur le blog et au rayon épicerie, ma recette de crème pâtissière. La crème pâtissière est une base incontournable de la pâtisserie française, ma recette change un peu de l'ordinaire, grâce à l'ajout de la gélatine et du beurre. En...
Salut tout le monde, Aujourd'hui sur le blog, ma recette de cake coco avec son glaçage. Une recette ultra simple et rapide, avec un glaçage qui viendra donner une autre dimension à votre cake. Un cake généreux, moelleux et onctueux, idéal pour le goûter ou même le...
Hello tout le monde, Nouvelle rubrique dans mes recettes, le rayon "épicerie" où vous retrouverez des produits d'aide à la pâtisserie. On commence ici, avec une recette de praliné au noix de pécan. Avec une petite touche de vanille, vous donnerez une belle longueur en...
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