Recette de bûche pour les fêtes, ici on part sur un croustillant sésame noir, avec un biscuit citron et charbon actif, un insert 100% citron et une ganache montée sésame noir. Aucune excuse pour ne pas avoir de bûche pour votre repas de Noël.
Une bûche pour 8 à 10 personnes, il restera diverses préparations que vous pouvez décliner en verrines par exemple.
Le praliné sésame noir dont vous aurez besoin est trouvable sur mon compte Insta ou Tiktok.
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