des recettes faciles et savoureuses

Nicook

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Framboises
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Le chef

Bienvenue dans l’atelier du chef Nicook,

Passionné depuis son plus jeune âge par la pâtisserie, Nicolas partage son quotidien et son univers sur les réseaux depuis 2017. Il nous invite aujourd’hui à en découvrir davantage en poussant la porte de l’Atelier.

En 2002, Nicolas obtient son BEP Hôtellerie Restauration et entre 2003 et 2005 il valide 3 mentions…

Nicook blog

On Toque Chez Vous – EP1 : Jean-Baptiste Grangé

EPISODE 1 : Jean-Baptiste GrangéEpisode 1, le 2 octobre 2022.J’ai eu l’honneur de recevoir Monsieur Jean-Baptiste Grangé, artisan pâtisssier. Nous avons réalisé ensemble sa recette incomparable de chocolatine. Jean-Baptiste Grangé est un artisan pâtissier, champion de...

Les Pains au Chocolat

La recette du Pain au Chocolat réalisée en live sur Twitch avec Jean-Baptiste Grangé. Pour un petit déjeuner de champion d'Europe. A retrouver en replay sur Twitch. Ingrédients : 16 à 18 unités Farine T45 250g Farine T65 250g Sel 12g Sucre 70g Levure fraîche 25g...

Charlotte Framboises / Pêches

Charlotte Framboises / Pêches

La recette de la Charlotte framboises et pêches réalisée pour l'anniversaire d'Ella. Ici vous apprendrez à réaliser : la crème pâtissière, la crème chantilly, la gelée de framboises, le biscuit à la cuillère et le sirop d'imbibage . Une recette rapide et facile...

Twitch

OTCV EP1 : Jean-Baptiste Grangé - Le Pain Au Chocolat

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